癫痫是大脑神经元突发异常放电，导致的脑功能障碍短的一种慢性疾病。而癫痫发作是指在引起放电过度超同步的临床现象的神经元异常。受到突然和一过性症状，异常放电是由于神经元在大脑中的部位，其特征是不同的，有各种各样的表现。变化可能是有或没有运动和感觉神经或自主神经的意识或警觉水平。

1、忌多吃水和盐

因癫痫发作是从间脑开始的，而间脑是体液调节中枢，大量的液体进人体内，会加重间脑的负担，从而导致癫痫发作;又因为癫痫发作与神经元的过度放电有关，若人体在短时间内摄人过量的食盐，钠离子可导致神经元过度放电而诱发疾病。所以，癫痫病人应尽量少吃水和盐，包括果汁、可乐、西瓜、咸菜等。

2、少食碱性食物

如某些蔬菜(苋菜、灰菜等)和食用碱等。若血液偏于碱性，则对钙的化合物分解不利，使血钙降低，神经兴奋性增强，而促使发作。饮食应荤素配搭，酸碱平衡有助于预防复发。

3、禁止饮酒

酒可使神经兴奋性增高，诱发癫痫病发作，因此，癫痫病患者应绝对禁止喝酒，并限制烟、茶、咖啡等刺激性物质的摄入，避免影响疾病康复。临床上因饮酒或摄入其他刺激性物质而诱发或加重癫痫病发作的教训很多，应引以为戒。

4、多吃酸性食物

食物对原发性癫痫病有一定的影响，碱性食物能诱发癫痫病，酸性食物则能抑制癫痫病发作。因此，患者平时宜吃酸性食物，如花生、核桃、猪肉、牛肉、鱼、虾、蛋类等，但继发癫痫病用酸性食物治疗则无效，必须要积极治疗原发疾病，才能减少或避免癫痫病的发作。

5、忌刺激性食物

少吃辛辣刺激性的食物如酒、葱、辣椒等。癫痫病人应该绝对禁止饮酒，因为酒精是一种原生质毒物，会造成条件反射活动的障碍，甚至伤神耗血，使神经兴奋而诱发癫痫。另外，其他一些兴奋性饮料也要注意少饮，如咖啡、浓茶等。

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